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南瓜汉堡胚

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爱新觉罗_金金

放了多多的南瓜泥，是很柔软的汉堡胚
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
奶粉 10克
、
白糖 30克
、
耐高糖酵母粉 3克
、
南瓜泥 125克
、
鸡蛋液 50克
、
水 20克
、
黄油 25克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

南瓜泥要用放凉之后的，不要用刚刚蒸好还很烫的南瓜和面。 由于面粉品牌不同，吸水性也会有所不同，所以，揉面的时候可以预留出10克水来灵活加减。 汉堡模具如果不是不沾模具，就在模具表面抹一层黄油后，再撒一层面粉来防粘。 汉堡胚一次吃不完的，放冰箱冷冻保存，下次用的时候，解冻到恢复室温后即可食用。

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发布于 2019-03-09

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