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烟笋烧牛肉

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用烟熏过的竹笋烧牛肉，是川菜的一种做法，味道非常不错，偶尔吃也是可以的。四川的牛肉面一般就是用烟笋烧的牛肉作为面的臊子。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉丸 800g
、
烟熏干笋 150g
、
菜籽油 30毫升
、
盐 10克
、
生姜 一块
、
八角三奈 各两块
、
干藤椒 20颗
、
桂皮 一小块
、
自家做的豆瓣酱 三匙
、
蒜 适量，可多点
、
冰糖 4块
、
胡椒粉 7颗磨粉
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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