花甲芙蓉蛋 | Lucky生活美食日记
这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲螺、鸡蛋、盐、料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
1、锅中放入冷水，再倒入花甲螺和少许料酒，盖上锅盖开火煮。
-
步骤3/7
点击查看大图
2、煮至水开，打开锅盖检查，花甲螺是否全部开壳，然后装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
3、打两个鸡蛋，在鸡蛋里加入少许料酒和盐，然后搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
4、再加入1:1的水搅拌，这样蛋蒸出来才不会老，更嫩滑。
-
步骤6/7
点击查看大图
5、搅拌均匀后，用漏斗过滤气泡，将鸡蛋覆盖在花甲螺上
-
最后一步
点击查看大图
6、上锅蒸8分钟即可，时间不宜过长。
倒入1:1的水时，要的是温水，不是冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
花甲芙蓉蛋的相关分类
花甲芙蓉蛋的相关推荐
-
酱烧猪颈肉 | 爽口劲道
2355752人看过 -
低卡饱腹鸡肉沙拉
669145人看过 -
#素食主义#不出家门就可以吃到美味豆腐脑
155353人看过 -
酱鸡蛋
131601人看过 -
鱼饼
30158人看过 -
芒果椰椰芋圆糖水（附芋圆详细做法）
42676人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3246057人看过 -
简单版自制豆腐脑
2255356人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1813855人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3080003人看过 -
红烧排骨炖土豆
71974人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
748691人看过
