小姨妈芝麻可乐翅根
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步骤1/10
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翅根划花刀，便于入味
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步骤2/10
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姜磨绒，蒜头同样处理
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步骤3/10
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倒入姜蓉、蒜茸、自制豆豉辣椒酱、鲜蘑黑胡椒末，腌制半小时，这是底味
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步骤4/10
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加入黄酒、头抽、老抽，腌制半小时
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步骤5/10
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姜片起锅
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步骤6/10
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煎翅根至表面金黄
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步骤7/10
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加入腌制的酱汁和一瓶可乐
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步骤8/10
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收汁后捞起
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步骤9/10
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无油干锅烤白芝麻
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最后一步
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撒白芝麻和香菜末，可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
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