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西红柿鸡蛋炒土豆的做法

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西红柿鸡蛋炒土豆

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特别家常的一道菜，就是怎么拍也拍不美的那种，但是真的超级好吃，吃过特别满足，浓浓的家的问道。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个约200g

、

鸡蛋 2个

、

土豆 1个约400g

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

料酒少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，如果不嫌麻烦，西红柿可以开水烫一下去皮
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散备用，西红柿切块，蒜切片，土豆切片，用平底管煎一下，煎到微黄
步骤3/6 点击查看大图
油锅烧热，加入蒜瓣，煸香后加入鸡蛋
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋差不多成型后放西红柿，一定要用铲子尽量把西红柿弄碎，出汤汁
步骤5/6 点击查看大图
大概这种状态，就可以放土豆片了
最后一步点击查看大图
放进土豆片后依次加入盐，半勺，这个还要根据自己口味，白砂糖，加盐的一般量就可以，很少的酱油，很少的料酒，翻炒两三分钟就可以出锅了。原则就是土豆熟了就可以。

小贴士

选择沙土豆，不要选脆土豆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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