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香煎红线鱼，来自大西洋的缓慢时光的做法

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香煎红线鱼，来自大西洋的缓慢时光

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既然时光不急不缓，那么在这个春日、无论多忙碌，我们也就不急不缓地过生活吧。红线鱼又叫大西洋红鱼，被它惊艳的颜值所征服，肉质细嫩，入口即化...哎呀呀，反正我一个人可以吃好多...搭配紫薯，简直是减脂高蛋白的优质一人食晚餐...

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红线鱼 2-4条

、

苦菊若干

、

柠檬汁适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

黄油 60g

、

橄榄油适量

、

沙拉汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将红线鱼收拾好并洗净，用厨房纸吸干水份；
步骤2/6 点击查看大图
用盐，黑胡椒以及柠檬汁腌半小时；
步骤3/6 点击查看大图
苦菊洗净，同样用厨房纸吸干水份，铺在盘底，用生抽，橄榄油，沙拉汁，柠檬汁拌好；
步骤4/6 点击查看大图
锅内放黄油，加热至融化，转小火；
步骤5/6 点击查看大图
红线鱼放入锅中，小火快煎，双面煎至微黄即可；
最后一步点击查看大图
将煎好的红线鱼铺在拌好的苦菊上面，营养减脂的优质晚餐就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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