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辣条曲奇的做法

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辣条曲奇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 125克

、

细砂糖 25克

、

盐 1.7克

、

低粉 180克

、

蛋黄 2个

、

香草精 2克

、

玉米淀粉 20克

、

小苏打 1/4茶匙

、

辣条 60克。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料备齐黄油软化。
步骤2/9 点击查看大图
辣条切碎
步骤3/9 点击查看大图
黄油加细砂糖打发到微微发白的状态然后分次加入蛋黄和香草精打发均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入过筛的低粉，玉米淀粉，小苏打拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入切碎的辣条。
步骤6/9 点击查看大图
揉成团。
步骤7/9 点击查看大图
揉成团，分成大概25克/个的小球。放入凤梨酥的长方形模具中，压实，填满四个角，放入学厨金盘中.
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层180度，25到30分钟。烤成略深的金黄色，中途需要翻面烤，两边上色才均匀，翻面后可以把模具拿下来烤。
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉即可！

小贴士

小贴士：1，也可以用猪肉铺切碎放在面团里，做肉干曲奇。 2，可以擦辣条加到80克，家里不够了就只用了两袋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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