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酥炸鸡肉的做法

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酥炸鸡肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉少许

、

油适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

鸡粉少许

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉去掉鸡皮洗干净吸干水份。
步骤2/9 点击查看大图
切成小块
步骤3/9 点击查看大图
放入盐，胡椒粉，淀粉，鸡粉，少许的油，料酒腌制一小时以上。
步骤4/9 点击查看大图
在腌制好的肉上打入一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
将每块肉放到面包糠上滚一下
步骤6/9 点击查看大图
让鸡肉块到沾上面包糠，放在盘中。
步骤7/9 点击查看大图
锅内放油烧到放入筷子起小泡转中火。
步骤8/9 点击查看大图
放入鸡块，来回翻面，让鸡块各面炸到金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.鸡肉腌制时间更长更入味 2.炸鸡块要掌控好火候，注意来回翻转炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-12

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