彩虹馒头-大白馒头
切开一个白色馒头里面是心。
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步骤1/12
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准备好蔬菜榨汁
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步骤2/12
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按照面粉100g+蔬菜汁50g+酵母1g，揉成光滑面团。白色是牛奶比例也和蔬菜一样。白色面团可以多来揉200g以上。
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步骤3/12
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然后分别擀成薄片。
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步骤4/12
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每个颜色用圆形钢圈按出来小圆片。
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步骤5/12
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白色要大一点，才能把里面的小圆包住。
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步骤6/12
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里面四个颜色叠在一起
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步骤7/12
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白色放在最下面
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步骤8/12
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包好收口
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步骤9/12
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等待发酵，发酵到2倍大后，蒸10分钟
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步骤10/12
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一个个圆润饱满的大白就出来了
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步骤11/12
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切开是个彩虹心
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最后一步
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完美。详细具体做法咨询微信：hfback
揉面揉均匀，发酵到位即可。
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发布于 2019-03-12
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