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茶香猪手的做法

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茶香猪手

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丰富的胶原蛋白质，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”，女人们想的不得了。

食材清单加入采购清单

猪蹄 500g

、

茶叶适量

、

红葡糖酒 20ml

、

红、白糖 20g

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需猪蹄；
步骤2/8 点击查看大图
猪蹄清洗干净，剁成小块；
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入凉水，放入猪蹄烧开，撇去浮沫，捞出备用；
步骤4/8 点击查看大图
葱切段，姜切成片；
步骤5/8 点击查看大图
锅内放油，放入红、白糖炒成糖色；
步骤6/8 点击查看大图
锅内放油，放入红、白糖炒成糖色；
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开，改到砂锅里，小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可；
最后一步点击查看大图
出锅，撒上点葱花，品尝！

小贴士

如果不喜欢鸡精的话可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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