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【烩麻食】陕西面食花样多，粗中有细手儿巧！

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美食台

陕西面食花样多是出了名的，比如今天这道传统的麻食，中间薄、边上翘，酷似猫耳，因此也叫作“猫耳朵"。陕西麻食最经典的烹饪方法就是烩，用上番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等小火慢煮，收到汤汁浓郁微酸，再淋上辣子和香醋，这个味儿嫽扎咧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
水 120毫升
、
土豆 200克
、
西红柿 400克
、
胡萝卜 200克
、
蘑菇 150克
、
豆芽 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
糖 适量
、
五香粉 适量
、
葱花 适量
、
油辣子 适量
、
醋 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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