辣炒萝卜干肉片
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步骤1/9
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萝卜干先泡软,然后洗干净切成丁。猪肉洗干净切成薄片,然后加入适量淀粉、盐、料酒和酱油,搅拌均匀后腌15分钟。锅里不用放油,直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。
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步骤2/9
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接着放肥猪肉进去慢慢炒至出油,倒出多余的油。
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步骤3/9
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然后加入蒜头和辣椒,翻炒均匀。
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步骤4/9
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接着倒入猪肉。
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步骤5/9
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大火翻炒至猪肉变色。然后倒入萝卜干,转中火炒一分钟左右。
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步骤6/9
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耗油用适量水化开,再加酱油、淀粉和一丢丢白糖,然后把调好的汁倒入萝卜干。
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步骤7/9
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翻炒均匀再焖一分钟出锅,最后撒点葱花。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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发布于 2019-03-13
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