鸭肉大米粥
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。 将其与白米做成粥，既能吃饱还非常鲜美，不用任何作菜，都格外有滋味，三餐都适宜的一碗鲜粥
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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大米淘洗干净放入电饭煲
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步骤3/7
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盐水鸭撕成小块也放进去
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步骤4/7
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加入适量清水，按照常规做粥模式启动电饭煲
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步骤5/7
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程序结束后，在做好的粥里加少许胡椒粉调味拌匀即可
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步骤6/7
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装碗撒葱花~
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最后一步
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成品
因为盐水鸭是自带咸味的，所以最后不用额外在加盐了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-13
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