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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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初春三月，万物复苏，人体新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品，特别是各种黄绿色蔬菜…

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一根

、

荷兰豆适量

、

胡萝卜适量

、

腊肠 2根

、

黑木耳适量

、

盐一小勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好原材料。
步骤2/10 点击查看大图
2.木耳提前一小时用温水泡发。
步骤3/10 点击查看大图
3.莲藕、胡萝卜、腊肠切片。黑木耳、荷兰豆洗净。
步骤4/10 点击查看大图
4.热锅凉油下葱姜爆锅，加入腊肠炒至变色。
步骤5/10 点击查看大图
5.加胡萝卜，爆炒。
步骤6/10 点击查看大图
6.加藕片，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
7.加荷兰豆翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
8.加黑木耳翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
9.加一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
好吃的荷塘小炒就做好了！简单快捷，滋补宜肺，春天可以多吃点哦~

小贴士

蔬菜尽量切薄，大火爆炒，快速出锅。食材本身鲜美，不要加太多调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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