食美粥-养生粥系列|“金银粥” 大米小米粥 营养早餐
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“金银粥”金银满钵，我们中国人在讲究美味的同时，还要求有个美好的寓意，于是这碗粥就有了这个美名。 PS：“金银粥”小米和大米的完美结合，口感细腻。中医认为，大米有补中益气，健脾养胃、和五脏、通血脉之功效，多食能令人“强身好颜色”。小米富含蛋白质、维生素B、膳食纤维及多种矿物质，有补益虚损，和胃安神等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将大米、小米淘洗干净，放清水中浸泡半小时
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步骤2/3
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砂锅中加入清水1500ml，大火烧开。放入浸泡好的大米、小米大火烧开，转小火熬煮50分钟
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最后一步
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不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
小贴士
好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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