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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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简单易学的糯米丸子✌外皮一层糯米，软糯Q弹，肉馅丸子咸鲜可口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉肉馅 200克

、

糯米 100克

、

葱，姜适量

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

十三香饺子粉 1克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前一晚把糯米洗净，泡上一夜，用前控干水份。
步骤2/6 点击查看大图
肉馅加入所有调料顺时针搅拌上劲。
步骤3/6 点击查看大图
取一小勺肉馅，放在手心里揉成球，放到糯米碗里滚上一层糯米。
步骤4/6 点击查看大图
滚好的糯米丸子放到盘子里留有空隙。水开后放入蒸锅，蒸25分钟。
步骤5/6 点击查看大图
糯米丸子放进蒸锅后，清洗几粒红枸杞。洗净浸泡。
最后一步点击查看大图
出锅前点上枸杞，盖上锅盖焖5分钟。出锅后外形漂亮，咸鲜可口。

小贴士

我这个菜谱可以做两盘。调制肉馅时还可以加一点豆腐，这样也好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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