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椒盐杏鲍菇的做法

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椒盐杏鲍菇

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这道干炸杏鲍菇，面皮酥脆鲜香，菇肉嫩滑，吃一口就停不下来～用中小火慢炸一次就能出锅，不必复炸，凉了也不会回软，简单美味!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇一根

、

饺子粉 200g

、

椒盐适量

、

孜然适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇切5mm左右厚片备用。
步骤2/8 点击查看大图
面粉加一勺盐、两抖椒盐粉。
步骤3/8 点击查看大图
加适量水调成粘稠面糊。
步骤4/8 点击查看大图
中小火烧油至六七成热，下入裹好面糊的菇片。
步骤5/8 点击查看大图
一面定型后翻面。
步骤6/8 点击查看大图
耐心些，中小火炸至两面金黄捞出控油，不用复炸。
步骤7/8 点击查看大图
撒上椒盐粉和孜然粉，开吃！
最后一步点击查看大图
好吃！

小贴士

没有饺子粉的话，用普通面粉也行。用平底锅炸，一次能炸的多些，也省油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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