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小吊梨汤的做法

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小吊梨汤

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先蒸后煮，味道更浓，功效更佳

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

梨 1个

、

银耳半朵

、

枸杞适量

、

冰糖适量

、

粗盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大集合
步骤2/9 点击查看大图
银耳泡发，撕成小朵
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧水，放入银耳先煮着
步骤4/9 点击查看大图
用粗盐搓洗梨皮，彻底清除农残，因为我们今天要连皮一起煮
步骤5/9 点击查看大图
先削梨皮，放进碗里留着（千万别扔）。然后梨连核一起切大块
步骤6/9 点击查看大图
把梨皮和梨肉放进一个碗里，上锅蒸15分钟
步骤7/9 点击查看大图
蒸好的梨会出一些汤，都是精华，连汤带皮和梨肉一起倒进锅中，和银耳一起煮
步骤8/9 点击查看大图
放入冰糖和枸杞
最后一步点击查看大图
小火，再煮20分钟，梨和银耳都煮软烂了就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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