板栗肉松饼
个人不喜欢吃太甜的东西,所以我用的木糖醇,如果喜欢吃甜的可以把木糖醇换成细砂糖。我这个总共做了20个,如果小伙伴们吃不了可以把这个配方减半。 我个人不太喜欢猪油的味道,所以换成了黄油,如果喜欢古老的味道,还是建议用猪油。 黄油做出来有奶香味道,我比较喜欢。我个人真心驾驭不了猪油的味道。这个根据个人的爱好选择猪油还是黄油或者细砂糖还是木糖醇吧! 黄油一定要用无盐黄油,我用的总统黄油,味道非常好。
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步骤1/17
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把熟栗子弄碎,这是一个漫长的过程,必须有耐心。我个人喜欢有栗子的感觉,就弄成碎了,没弄成粉状。软化黄油,肉松,栗子,糖混合均匀。
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步骤2/17
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分成20份,备用。
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步骤3/17
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所有油皮材料混合均匀,揉成团,分20份,用保鲜膜盖起来松弛20分钟。
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步骤4/17
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所有的酥皮原料混合均匀,揉成团,分20份,备用。
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步骤5/17
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油皮包油酥。
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步骤6/17
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幹成鸭舌状。
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步骤7/17
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从下网上卷。
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步骤8/17
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压扁。
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步骤9/17
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继续幹鸭舌状。
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步骤10/17
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卷起,保鲜膜盖住,容斥15分钟。
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步骤11/17
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取一个出来幹圆,包馅。
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步骤12/17
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一定要收好口。烤箱200度预热。
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步骤13/17
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口朝下,轻轻压一下。
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步骤14/17
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上面放上个烤盘。压住。
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步骤15/17
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送入烤箱中层烤25分钟左右。
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步骤16/17
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出炉!
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最后一步
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非常喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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