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尖椒兔的做法

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尖椒兔

浏览 28.0万 · 收藏 1689 · 学做 2

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一次偶然的机会吃到这道菜就爱上了这个味道，于是乎自己仿了这道菜，感觉味道还不错

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜兔半只 500g

、

美人椒适量

、

青花椒适量

、

大蒜适量

、

大葱 1根

、

料酒适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

小米椒适量

、

泡椒适量

、

泡姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
兔肉切丁洗去血水，放入料酒、盐、白胡椒粉、酱油、蚝油和适量的油拌匀腌制二十分钟（这步没有拍）。辣椒、葱切段，蒜、姜切片
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，放入兔肉炒至变色捞出，锅中放油放入所有配件炒出香味
步骤3/4 点击查看大图
炒出香味后倒入之前炒好的兔丁，加入盐、鸡精、适量蚝油翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
好吃的尖椒兔就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-16

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