清明菜煎饼
春天到了，我叔在地里摘了最新长出来的清明菜送到我家，嫩嫩的菜尖清新可口，用来做煎饼就是一道美味。而且清明菜还有降积压，清肺去湿的功效，真是好东西啊！
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步骤1/8
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这是新鲜摘下来的清明菜，嫩绿嫩绿的，好美。
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步骤2/8
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只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。
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步骤3/8
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将除玉米油之外的其它材料放入盆中，用电动打蛋器搅拌成糊状。
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步骤4/8
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最后加上1勺玉米油，搅拌均匀。盐味自己尝一尝合适就行啦。
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步骤5/8
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加入清明菜拌匀，放置15分钟。
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步骤6/8
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电饼铛预热，刷上油，把面糊倒入摊匀，盖上盖子煎饼，差不多2分钟左右翻一下面。
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步骤7/8
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煎至两面微黄就可出锅了。
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最后一步
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切成小块儿，配上杂粮粥就是最美的风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-16
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