10分钟晚餐——大片牛肉粉!
周末孩子们都在家,给他们做一份爱吃的菜——大片牛肉粉!可以大口吃肉大碗吃粉!
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步骤1/14
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牛肉加姜2片,蒜2片,清煮,等筷子能插进筋里就煮好了,牛肉捞出放凉,汤备用!
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步骤2/14
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牛肉放凉切片,
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步骤3/14
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地瓜粉用开水泡出来,剪小段!
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步骤4/14
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姜蒜切片,辣椒蒜苗切段
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步骤5/14
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炒锅烧热,放油把姜蒜辣椒放到锅里煸香,
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步骤6/14
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加两大勺豆瓣酱,炒出红油,
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步骤7/14
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加一大勺蚝油,拌匀
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步骤8/14
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下牛肉片翻炒均匀
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步骤9/14
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加入牛肉汤,加适量盐
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步骤10/14
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牛肉汤滚开以后,下地瓜粉条,煮开,尝一下咸淡,
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步骤11/14
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加蒜苗
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步骤12/14
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最后记得加上5滴山胡椒油,就可以出锅啦!
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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今晚的菜上齐啦!开吃!
辣的程度自己要把握一下,我家不是吃的很辣,我就下了3个小米辣椒,如果你爱吃辣,可以多加几个小米辣椒!记得煮牛肉的汤千万不能倒掉,放菜里汤汁才浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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