山药火龙果椰蓉球
今天用山药做了一款水果椰蓉球，非常简单，要是做给小孩吃，他们肯定会爱上这么可爱的小点心小零食。本来想买铁棍山药，超市没有了，那就用的淮山吧，做法一样的！
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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山药去皮，切片。淮山中的粘液少数人接触了会引起过敏发痒，所以最好带上手套再处理。
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步骤3/9
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切好的山药盖上保鲜膜，上锅蒸熟，水开后大概蒸10分钟，只要能压成泥就可以出锅。盖保鲜膜能避免过多水分进去，不然到后面山药黏糊糊就不容易做造型了。
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步骤4/9
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蒸好的山药拿出，压成山药泥。
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步骤5/9
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火龙果切成小粒，取15克山药泥，滚圆，压扁，放入一粒火龙果，然后封口。火龙果也可以换成任何你爱吃的水果，比如芒果，木瓜，草莓等都是可以了
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步骤6/9
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做好的山药球放入椰蓉里面滚几圈，让它均匀沾上椰蓉。
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步骤7/9
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山药椰蓉球就做好了，椰香味浓郁。
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步骤8/9
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咬一口，微甜清香，粉色的果肉增加了颜值还丰富了口味。
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最后一步
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这款山药水果椰蓉球简单又利于身体健康，有空就做给家人吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-17
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