是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉沫酸豆角的做法

点击查看大图

肉沫酸豆角

浏览 4.9万 · 收藏 208 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

肉沫适量

、

酸豆角两捆

、

葱、姜、蒜适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

老抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉洗净，剁成肉沫。
步骤2/7 点击查看大图
葱、姜、蒜洗净，切好。
步骤3/7 点击查看大图
酸豆角放水里泡一会。
步骤4/7 点击查看大图
锅入适量油，油热爆香葱、姜、蒜，改小火，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤5/7
（中火）倒入肉沫翻炒，加适量老抽翻炒一会，再加入没过肉沫的水，炖煮片刻。（腌酸豆角的时候放过盐了，所以这里就不用再放盐了。）
步骤6/7 点击查看大图
取出酸豆角切丁，加入炖煮的肉沫里翻炒均匀，至熟，出锅前加点鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

换个做法

肉沫酸豆角的其他做法

肉沫酸豆角的相关分类

快手菜酸辣热菜家常味下酒菜老冰棍更多

肉沫酸豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许