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【木须肉】豪华版鸡蛋炒肉片，米饭吓破胆！

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美食台

木耳炒肉片是家常的四川菜，加上鸡蛋的话，就会瞬间变成北方经典小炒木须肉！木须肉也被称为木樨肉或苜蓿肉，不过它并非是用木樨（桂花）入菜，而是取意鸡蛋炒出的桂花色。这道菜快手简单、细嫩爽滑，非常下饭！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 200克
、
木耳 10克
、
黄花菜 10克
、
黄瓜 1根
、
鸡蛋 3个
、
蛋清 少许
、
青蒜 2根
、
姜丝 少许
、
盐 3克
、
白糖 2克
、
料酒 10毫升
、
生抽 15毫升
、
玉米淀粉 少许
、
香油 10毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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