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土豆片炒肉的做法

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土豆片炒肉

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请忽略洋葱，家里剩半个洋葱不想浪费就一起炒了...

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 150g

、

土豆两个

、

盐适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

老抽适量

、

蚝油一勺

、

糖适量

、

鸡精适量

、

生姜三片

、

小米椒两颗

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切片水煮两分钟左右，捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
猪肉切片，热锅倒油，生姜爆香，放肉片炒五分熟，盛出备用
最后一步点击查看大图
热锅倒油，小米椒切段，爆香倒入土豆片炒爆，然后放入肉片，翻炒放入盐、糖、蚝油、生抽、老抽...翻炒几下，倒点热水，以免粘锅...继续翻炒两分钟，撒上鸡精，葱花（朋友不吃葱，所以这次没放）就可以出锅啦...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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