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沙葱炒状元蛋的做法

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沙葱炒状元蛋

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沙葱我想买好久奈何过年的时候好贵市场老板都不进货前段时间终于被我碰到了开心然后配上了特产装元蛋做出了这道菜～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

沙葱一把

、

状元蛋两个

、

料酒两勺

、

海盐两三拧

、

花椒两粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1 把沙葱洗净切好备用
步骤2/8 点击查看大图
2 鸡蛋打散后加入一勺料酒一拧海盐然后拌匀
步骤3/8 点击查看大图
3 热锅倒油起火下入鸡蛋然后快速翻炒出锅备用
步骤4/8 点击查看大图
4 再次热锅倒油放入花椒粒
步骤5/8 点击查看大图
3 当花椒粒翻炒出香味颗粒变黑就可以捞出
步骤6/8 点击查看大图
6 下沙葱快速翻炒然后倒入适量料酒调味翻炒
步骤7/8 点击查看大图
7 放入鸡蛋快速翻炒几下然后撒上适量海盐调味就可以出锅了
最后一步点击查看大图
8 一个成品图图好吃又有营养还不用过多的调味这就是来自草原上的美味了～

小贴士

这道菜主要是掌握好火候大火快速翻炒出锅就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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