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香椿芽拌豆腐的做法

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香椿芽拌豆腐

浏览 142.6万 · 收藏 8369 · 学做 8

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香椿的根茎含有亚硝酸盐，务必要在开水里焯一分钟后再使用。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿芽一小把

、

豆腐半斤

、

盐少许

、

香油少许

、

味达达 2勺

、

醋少许

、

蒜台少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香椿清洗干净后去头。
步骤2/9 点击查看大图
开水焯一分钟。
步骤3/9 点击查看大图
香椿切碎。
步骤4/9 点击查看大图
蒜台切小粒。
步骤5/9 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤6/9 点击查看大图
豆腐开水焯一分钟后捞出备用。
步骤7/9 点击查看大图
依次加入豆腐，香椿，蒜台。倒入味达美，醋，盐，香油。
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀就可以了。
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春天最鲜的味道，就是原汁原味的香椿芽了。

小贴士

简单快手的家常小凉菜。香椿要焯水的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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