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泰式菠萝饭的做法

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泰式菠萝饭

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#我的拿手好菜# 又到吃菠萝的季节啦，怎会少了菠萝饭呢，这个做法超级简单…

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1小时以上

菠萝 1500（约1个）

、

泰国香米适量

、

橄榄油适量

、

玉米粒适量

、

豌豆粒适量

、

紫洋葱半个

、

虾 8只

、

鱼露适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材…
步骤2/15 点击查看大图
在菠萝的三分之一处切开…
步骤3/15 点击查看大图
把菠萝肉挖出来…
步骤4/15 点击查看大图
把虾去头去皮去虾线、用盐和黑胡椒腌制5分钟…
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒油，把虾煎熟…
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入橄榄油…
步骤7/15 点击查看大图
放入洋葱炒香…
步骤8/15 点击查看大图
放入豌豆…
步骤9/15 点击查看大图
放入胡萝卜丁…
步骤10/15 点击查看大图
放入玉米粒…
步骤11/15 点击查看大图
放入泰国香米，炒至均匀，依次放入盐，鱼露，酱油上色…
步骤12/15 点击查看大图
米饭炒好，锅中放入虾…
步骤13/15 点击查看大图
最后放入菠萝块…
步骤14/15 点击查看大图
翻炒均匀，出锅…
最后一步点击查看大图
把做炒好的饭，放到菠萝里…

小贴士

1. 炒米饭最好用橄榄油，味道香。 2. 放入米饭后，立刻放盐，米饭会散开，有颗粒感。 3. 鱼露起到调味作用，放不放都行，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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