拉花酸奶蛋糕
好吃不胖的酸奶蛋糕，简单拉花就很好看！
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步骤1/17
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分离蛋白和蛋黄，蛋白入无水无油盆里
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步骤2/17
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蛋黄加入酸奶搅匀
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步骤3/17
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筛入低粉
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步骤4/17
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手动搅匀
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步骤5/17
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蛋白分3次加入糖打发
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步骤6/17
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打至大弯钩
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步骤7/17
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取1/3蛋白入蛋黄糊里面搅匀
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步骤8/17
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搅匀的蛋糕糊倒回蛋白盆里面
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步骤9/17
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再次搅匀，不沾模底部垫油纸倒入蛋糕糊
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步骤10/17
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留一点蛋糕糊加入可可粉搅匀
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步骤11/17
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装入裱花袋里面
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步骤12/17
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斜着在表面挤出花纹
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步骤13/17
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用筷子上下来回拉出花纹
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步骤14/17
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烤盘加入水
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步骤15/17
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预热好的东菱烤箱140度烤90分钟，凉后脱模
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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切块
烤箱温度时间以自己为准仅供参考。
酸奶要浓稠的哦！
冷藏以后风味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
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