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西班牙番茄冷汤的做法

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西班牙番茄冷汤

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西班牙有道特色冷汤——西班牙番茄冷汤，有着西方独特的味道，西班牙语Gazpacho。第一次品尝的时候，觉得很怪，虽然看着颜色鲜艳诱人，却带着一股奇特的辛辣味道，第一口就可以让你无法忘却。西班牙番茄冷汤，西班牙冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚，是道略带辛辣味的夏日提神冷汤，使用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成。含有丰富的西红柿红素，是一道无须动火烹煮的清润冷汤。

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

洋葱 30克

、

蒜 5克

、

香菜 2根

、

柠檬汁 15毫升

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油 1勺

、

吐司 1-2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
番茄洗净切成小块放入料理机
步骤3/8 点击查看大图
加入洋葱、蒜、香菜、柠檬汁、黑胡椒、橄榄油、盐，搅打均匀后放入冰箱冷藏1-2个小时
步骤4/8 点击查看大图
吃前来处理吐司，切成小丁。
步骤5/8 点击查看大图
放入空气炸锅/烤箱/无油平底锅都可以..
步骤6/8 点击查看大图
烤制焦脆就可以啦（越脆越好吃哦~）
步骤7/8 点击查看大图
烤好的吐司放在冷藏好的番茄汤里就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

番茄不建议去皮哦，因为番茄皮也是很有营养的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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