咸蛋黄大虾
新鲜大虾和咸蛋黄的组合是极好的。家里正好有几个咸蛋。我们就做了这道咸蛋黄大虾。 ♨️♨️♨️♨️♨️♨️ 色面好，吃口香。吃完一个接着来一个，还慢慢吮着手指的咸蛋黄味。
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步骤1/8
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新鲜虾洗净，减掉上面的须
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步骤2/8
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热油锅快速炸虾 很快 10秒钟马上捞出
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步骤3/8
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复炸，虾回油锅深度炸，也很快， 颜色比第一次炸的深
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步骤4/8
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颜色加深，外壳酥脆， 锁住壳里虾肉的嫩和水分
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步骤5/8
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剥出咸蛋黄 我用了2个半蛋黄
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步骤6/8
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加少许油 放入蛋黄滑炒
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步骤7/8
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炒至粘稠状 把炸过的大虾放入锅中快速翻炒
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最后一步
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可以享用美味的咸蛋黄大虾了
注重饮食健康， 咸蛋黄不易多放。
虾要新鲜，要复炸可以使虾肉鲜嫩有汁水弹性足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
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