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会爆汁的话梅小番茄的做法

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会爆汁的话梅小番茄

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最近天气升温，开始怀念这种酸酸甜甜的味道，果断做一瓶放在冰箱里

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小番茄 500g

、

话梅 8个

、

冰糖 20g

、

柠檬 1个

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水烧开，小番茄放到水里面稍煮下，皮裂开就捞出，剥皮待用。
步骤2/3 点击查看大图
锅内另加500ml清水，煮开后放入话梅和冰糖，小火煮十分钟左右，释放出话梅的香气，关火放凉。柠檬洗个头小一点的，一半切片，一半榨汁。将柠檬汁加入放凉的话梅汤内。
最后一步点击查看大图
把剥好皮的小番茄放入密封罐内，加入柠檬片，倒入话梅汤，盖好盖子，放入冰箱冷藏四小时以上就可以吃了

小贴士

1.冰箱冷藏，五天内吃完 2.柠檬和冰糖的量可以根据自己的口味调整 3.吃完番茄，剩下的话梅汤还可以再放些番茄进去泡哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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