家庭自制蒜蓉酱
浏览 31.3万 · 收藏 1711
将做法保存到手机
家里的大蒜眼看着就要出芽了，为了保存的更久些，同时又能使用起来，于是自制了蒜蓉泥，美味又健康，做好了放在冰箱保鲜里，做菜或者凉拌，都很合适。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先来张全家福，蒜瓣，搅拌机，盐，食用油
-
步骤2/4
点击查看大图
先将大蒜搅拌成泥状，喜欢稠或者稀的可以自行调整搅拌时间
-
步骤3/4
点击查看大图
将打好的蒜泥倒入一个干净的容器内，加入盐和油将其搅拌，搅拌好后再在蒜泥上面倒入适量油将之与空气隔绝，据说这样更有利于保存和防止其变色。我总共加了大概10汤勺的油。
-
最后一步
点击查看大图
成品就是这样啦。记得做菜时，尤其凉拌菜，油的分量要减少，因为蒜泥里也有油哒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
换个做法
蒜蓉酱的其他做法
蒜蓉酱的相关分类
蒜蓉酱的相关推荐
-
自制蒜蓉辣酱
264064人看过 -
蒜蓉酱（自制）
4699人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10800756人看过 -
自制蒜蓉酱
26754人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16074002人看过 -
蘑古力自制蒜蓉酱➜
33658人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1972982人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2032342人看过 -
蒜蓉鱼片
1680577人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3597111人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16694408人看过 -
自制蒜蓉辣酱
1247426人看过
