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火烧云吐司的做法

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火烧云吐司

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在网上看到火烧云吐司后真的被它的样子惊艳到了，感觉自己真的是一个颜控，对一切美好的事物完全没有免疫力，甭管它好不好吃感觉也得做一次试试。而且做好的火烧云吐司不单颜值高口感也非常不错，，吐司香脆可口就像外面卖的那种烤得酥脆酥脆的面包条一样。吐司上面的火烧云（蛋白霜）咬一口像是吃棉花糖样，软软绵绵又香甜。最主要的还是简单方便，就需要一片吐司一个鸡蛋少许的糖就能做好，吐司不想自己做的话可以面包店买一包现成的。早餐下午茶点心都合适，还特别讨孩子欢心，这么好的火烧云吐司，你值得一试哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

吐司 2片

、

糖粉 3克

、

醋两滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吐司切片。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡蛋的蛋白蛋黄分离。装蛋白的容器要无油无水。
步骤3/8 点击查看大图
蛋白中加入糖粉，滴入两滴醋（有柠檬的话加入柠檬汁就更好啦）！
步骤4/8 点击查看大图
用打蛋器打发至硬性发泡。
步骤5/8 点击查看大图
吐司放入干净的烤盘内，用刮刀把打发的蛋白抹到吐司片上（不用抹光滑要留些棱角烤出来才好看），中间留一个凹槽。
步骤6/8 点击查看大图
把蛋黄放入凹槽内。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤15分钟左右。十分钟左右要注意观察，别烤过火了，影响颜值。
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美美的火烧云吐司出炉啦！

小贴士

1、可以根据自己的喜好添加一些辅料比如芝士，火腿之类的更加营养美味。 2、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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