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傣味酸笋炒牛肉

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小新家

傣味一直是云南比较有特色的一种口热，多以酸辣口味为主，酸笋牛肉又是傣味家常菜，制作方便，口味酸爽，又一个下饭神菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
酸笋 150g
、
牛瘦肉 200g
、
油 适量
、
盐 适量
、
耗油 适量
、
小米辣 2个
、
小香葱 3棵
、
大芫荽 2棵
、
紫皮蒜 2瓣
、
花椒粒 适量
、
干椒 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

炒牛肉，食用油要稍微增多一些，油多，油温高，才能炒出嫩嫩的牛肉末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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