紫薯蛋糕
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步骤1/16
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鸡蛋黄加入玉米油，
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步骤2/16
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搅拌均匀至无颗粒
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步骤3/16
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加入低粉继续搅拌均匀
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步骤4/16
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加入紫薯粉继续搅拌至无颗粒。
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步骤5/16
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蛋白滴入几滴醋或者柠檬汁低速搅拌
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步骤6/16
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分三次加入糖粉，用低速搅拌至中性发泡。
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步骤7/16
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蛋黄糊分两次加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
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步骤8/16
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最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
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步骤9/16
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模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，上下火150度，50分钟，每家烤箱大小不一样，所设置时间和温度不一样。
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步骤10/16
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冷却脱模切块。
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步骤11/16
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完成，成品图。
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步骤12/16
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早餐来一份不错
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
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