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土耳其PiIaV（烤肉抓饭）

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大智若愚厨神

我们总想简单随意的生活，却又不得不努力打拼，想直率的表达自己喜好，却又不得不违心迎合，期望平等却又必需忍受不公，追求理想到头来终会被现实击败。而能让自己真正放下伪装和戒备，便是独自享受美食的那一刻，无须顾忌，大快朵颐，一份异国风土耳其Pilav(土耳其语皮拉乌抓饭)，让我看到了希望，无论多悲伤，都要好好吃饭。吃了好吃的东西，就会有精神了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 300克
、
洋葱 50g
、
红萝卜 50g
、
无核青橄榄 10g
、
醋泡葡萄干 10g
、
果脯 50g
、
土耳其风味烤肉料 10g
、
黑胡椒粒 1g
、
盐 4g
、
孜然粒 2g
、
料酒 10g
、
蒜头 50g
烹饪步骤
小贴士

1烤肉时将肉放在柠檬片上一是去腥增加肉的果香。 2用了用黑醋泡的葡萄干使饭吃起来不油腻更健康。 3烤好的柠檬改刀也可一起食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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