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香芋炆鸭的做法

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香芋炆鸭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉鸭一斤

、

香芋半个

、

姜片三片

、

白酒几滴

、

盐半小匙

、

鸡精半小匙

、

酱油一汤匙

、

八角 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芋头切厚片
步骤2/8 点击查看大图
肉鸭洗干净砍块
步骤3/8 点击查看大图
准备好八角和姜片
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，把八角和姜片放进去炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
把鸭肉倒进去炒，加几滴白酒
步骤6/8 点击查看大图
最后把芋头放进去一起炒一会(要是不喜吃太软的芋头，可以先不放）
步骤7/8 点击查看大图
加与食材齐平差不多的水(要是刚才没放芋头的，现在可以放了），盖好盖子大火炆五分钟左右，加入酱油再转小火炆十五分钟！
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尝尝味道！

小贴士

芋头要按自己喜欢的口感来放，喜欢吃软烂点的可以早放，喜欢吃硬口点的可以后放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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