豆沙包之樱花朵朵开
今日春分~之前有看到面包版的桃花 于是~我做了朵樱花 我的玫瑰花粉又有了去处 中间的花蕊用了小黑莓 在这里强调啊!豆沙一定不能多放 不然切开后很容易被挤出来 第一次做所以没称克数 全凭实际情况操作 悠着点儿~
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉和细砂糖称重 加入玫瑰花粉
-
步骤2/19
点击查看大图
酵母用10g温水先醒一醒
-
步骤3/19
点击查看大图
粉类和糖充分搅拌均匀
-
步骤4/19
点击查看大图
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
-
步骤5/19
点击查看大图
慢慢加入温水搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
-
步骤6/19
点击查看大图
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
-
步骤7/19
点击查看大图
发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
-
步骤8/19
点击查看大图
取出面团排气揉圆 分成12份
-
步骤9/19
点击查看大图
取1份面团 擀成中间厚四周薄的皮子
-
步骤10/19
点击查看大图
将豆沙馅搓圆放在中间
-
步骤11/19
点击查看大图
收口捏紧后滚圆
-
步骤12/19
点击查看大图
再轻轻压扁
-
步骤13/19
点击查看大图
切成均等的5条边
-
步骤14/19
点击查看大图
其中一条边上再切两刀 长度要比之前的短一点
-
步骤15/19
点击查看大图
然后用手将边缘捏紧 形成花瓣状
-
步骤16/19
点击查看大图
依次将每朵花瓣做好 中间按上一个小黑莓
-
步骤17/19
点击查看大图
依次做好放入蒸笼内 醒发20分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
最后大火蒸15分钟闷5分钟
-
最后一步
点击查看大图
大朵小朵可以自由调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
豆沙包的其他做法
豆沙包的相关分类
豆沙包的相关推荐
-
自制香菇酱
885992人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#炒年糕片
173184人看过 -
蒸出来的松软香甜!免打发免烤箱,小孩老人都超爱它~
141522人看过 -
传统鸡蛋饺
4964424人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11639387人看过 -
卤猪蹄
4455868人看过 -
烤肉拌饭
1081391人看过 -
干煸辣子鸡
155740人看过 -
#带着美食去踏青#豆沙包之大眼仔的春天
256422人看过 -
春节后减脂必备!口蘑炒芦笋,清爽又低卡,应季蔬菜就吃它!
43393人看过 -
猜猜这是啥
166757人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6653817人看过