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香草古早味蛋糕

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醒来看手机,又看到oppa路上发来的晨曦,所以还没起床就得知了今天又有一个好天气,这就好像被告知你中了100万一样,虽然从来没人告诉过我啊,唯一买过一次彩票,中了2块。 以方块的古早味蛋糕和浓郁的奶茶来叫醒这个早晨吧。 蛋糕很纯朴,之前查过“古早”的意思,大约就和vintage异曲同工吧,可以望文生义,但用在蛋糕上,就有点令人摸不着头脑了。 嫩、弹就是它的最大特点,想起读中学时期无烤箱条件下,用自发糕粉隔水蒸的蛋糕,不就是这样嘛,原来我早就会做更古早味的古早蛋糕啦,只是这个分蛋法还加了油脂会更松软一点而已。 这种比戚风软润的蛋糕,对于我这种吃蛋糕面包容易噎星人而言,还是比较友好的,当然,对小王子也不错。 因为它原始,若想要口感丰富,可以搭配蜂蜜、枫糖浆、酸奶、果酱和各种水果。 模具尺寸:20*20CM固底。
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烹饪步骤
小贴士

这个蛋糕,要低温才嫩,注意控制温度。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-21

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