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荠菜冬笋炒年糕

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荠菜是春天尖尖上的味道，带着田野的气息。这盘荠菜炒年糕没有一点肉，却鲜美得让人舔盘！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 100g

、

冬笋（或春笋） 140g

、

年糕 250g

、

鸡油 10g

、

美极鲜酱油 5g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.荠菜，洗净剁碎
步骤2/8 点击查看大图
2.冬笋剥皮后，切丝
步骤3/8 点击查看大图
3.年糕切片
步骤4/8 点击查看大图
4.沸水中加少许盐，冬笋丝焯水，年糕片也过水
步骤5/8 点击查看大图
5.鸡油热锅，冬笋丝倒入后翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
6.加入荠菜后，继续翻炒，倒入年糕和少许酱油，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
7.根据口味，可以加少许盐翻炒均匀，即可装锅出盘
最后一步点击查看大图
美味新鲜出炉啦！

小贴士

荠菜年糕这样做，不仅快速零失败，而且鲜美的让美女都忍不住舔盘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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