松鼠桂鱼
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第一道尝试的苏帮菜 花刀不是很满意 但是味道 还是让我惊艳的 愿你成为一个 让自己快乐的太阳☀️ 酸酸甜甜的松鼠桂鱼 送给酸酸甜甜的你 记住 男孩子也是会做饭的哦
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
桂鱼
1.5-1.8斤
、
松子
适量
、
番茄沙司
适量
、
白醋
适量
、
白砂糖
适量
、
料酒
适量
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
鸡蛋
一颗
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼洗净,切花刀,放料酒,白胡椒粉,鸡蛋,盐腌制10分钟
-
步骤2/3
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锅中放油,待插曲筷子起大泡时,手拎鱼尾,用勺子浇到鱼身上定型,再把鱼全部放入锅中炸至表面金黄,捞出摆盘备用。
-
最后一步
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另起锅,放入适量白醋,白砂糖,番茄沙司,适量清水,待开了起大泡,放入水淀粉勾芡,淋在鱼身上即可。最后放上松子仁!!一定要趁热吃哦。
小贴士
白醋和白砂糖比例要控制好,还有一定要趁热吃哦。酸甜可口。吃完心情都超好那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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