糯米蛋
儿子想吃糯米蛋，一直没空做，趁着晚上给他做一次
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步骤1/8
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胡萝卜切丁
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步骤2/8
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香菇切丁
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步骤3/8
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火腿肠切丁
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步骤4/8
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糯米两个小时
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步骤5/8
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把鸭蛋尖尖那头轻轻的敲一下，小心的剥开指甲盖大小，把蛋液取出来，留下空蛋壳备用
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步骤6/8
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蛋液打散，不需要太散
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步骤7/8
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把所有材料混合，依个人口味添加调料，我只加了盐，其他任何东西都没加，因为本身香菇的鲜味就在，我家人也不太喜欢调料的味道
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最后一步
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把混合后的材料装进空蛋壳，这一步会比较慢，然后隔水蒸四十分钟，保证糯米可以达到软糯的程度，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
糯米蛋的其他做法
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