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草莓抱抱卷的做法

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草莓抱抱卷

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应季水果草莓，做了风靡全网的草莓抱抱卷！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 75g

、

细砂糖 70g

、

淡奶油 160g

、

细砂糖 16g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料，烤盘铺上油纸，准备两个裱花袋
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
步骤3/15 点击查看大图
细砂糖分两次加入蛋清，打发蛋清
步骤4/15 点击查看大图
打发至大弯钩
步骤5/15 点击查看大图
加入蛋黄，搅打两圈，混匀即可
步骤6/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤7/15 点击查看大图
翻拌均匀，装入裱花袋
步骤8/15 点击查看大图
裱花袋剪一个口，挤出面糊，画圈。入预热好的烤箱170度13分钟
步骤9/15 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打发
步骤10/15 点击查看大图
打发至可以裱花的状态
步骤11/15 点击查看大图
奶油装入裱花袋，在烤好的蛋糕中间挤花。装饰上草莓，就完成啦！
步骤12/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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