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金牌本帮糖醋排骨的做法

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金牌本帮糖醋排骨

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学习了老师的本帮糖醋排骨，做出来的排骨特别香，好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

白砂糖 30g

、

香醋 30g

、

生抽 10g

、

黄酒 20g

、

盐 3g

、

多力浓香花生油 150毫升

、

芝麻半汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗净剁块
步骤2/9 点击查看大图
加入黄酒，盐腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入能够没过排骨的油，五六成热
步骤4/9 点击查看大图
排骨放入开炸
步骤5/9 点击查看大图
炸至棕红色捞出控油
步骤6/9 点击查看大图
另起锅放入糖熬制焦黄色
步骤7/9 点击查看大图
倒入排骨，和醋，翻炒一两分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入生抽翻炒一两分钟，起锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上芝麻即可！(只有黑芝麻了)特别香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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