小新迷在哪里？蜡笔小新馒头送给你

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看了二十来年的蜡笔小新，是时候蒸锅馒头了哈哈哈哈～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

糖粉 10g

、

酵母 2g

、

玉米油 5g

、

温水 90g

、

红曲粉 3g

、

竹炭粉 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除了色粉，其他材料放一起揉面，揉成光滑的面团分四等份白色面团，大约50g一个～想做小的可以量少点，大小自己定红色的面团用的少，就要5-8g就可以黑色面团要做头发，20-30g左右小白色面团做眼珠，耳朵～所以很小～
步骤2/10 点击查看大图
圆面团揉成椭圆形，稍微压一下，用刮板在斜上方压进去，另一只手把面团稍微按着一些不要跑偏～
步骤3/10 点击查看大图
四个都做这样，两个右上方压，两个左上方压，包上保鲜膜或者盖着碗里，别干皮
步骤4/10 点击查看大图
黑色的面团揉成条用擀面杖擀平，薄一些，用刮板在上面做一个直角，如图
步骤5/10 点击查看大图
黑色皮儿包在小新的头上，多余的剪掉，可以蘸一点水在面团上，方便粘牢固
步骤6/10 点击查看大图
揉两个小黑团，小小的，压平，做眼睛～眼睛上在放一个白色小团，压平～再揉一个小小的椭圆，用手指压一下，作为耳朵
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搓两个黑色细条，做眉毛小新的眉毛很有特色，很粗，但是我们的面是会发酵的，到时后会变大两倍，所以现在做的时候不要太粗哦
步骤8/10 点击查看大图
嘴巴用红色面团，一小点就好了，搓椭圆，压平，沾点水沾上去就好了～其他的同理，都是一样的～就是改变下造型～
步骤9/10 点击查看大图
一窝小可爱放到蒸锅上醒发15-20分钟（我家室温25度）做的过程也会发起来一些凉水上锅，先大火，上汽后转中火，两层的话15分钟就好了～小美的话我一般也就20分钟左右
最后一步点击查看大图
有没有很光滑呀～哈哈哈～