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梅菜油肉蒜豆角的做法

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梅菜油肉蒜豆角

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【3-273】这是一个嘿嘿嘿嘿别害怕我就随便嘿两下的故事……嘿嘿嘿开心心 ----- 2019.3.22

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梅干菜一大把

、

肉馅一坨

、

豇豆一把

、

蒜五瓣

、

辣椒面适量

、

生抽一咕嘟

、

白糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
长豆角收拾干净认真切成粒，梅干菜提前加水泡好收拾干净
步骤2/11 点击查看大图
把水滤掉扔锅里，中小火划拉干划拉香，关火扒拉出来先
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热加油扔肉馅，小火努力划拉散，扔抽空拍散咔咔切碎的蒜
步骤4/11 点击查看大图
划拉出蒜香扔梅菜，随便搅和两下扔豆角
步骤5/11 点击查看大图
咔咔翻匀看情况补油，根据自己抗辣程度撒辣椒面
步骤6/11 点击查看大图
努力翻匀翻香，揪粒肉或者梅菜尝尝，根据个人口味加糖淋生抽
步骤7/11 点击查看大图
边少量多次往锅里加水边大火努力抛大锅，实在抛不了大锅的胖又可以选择中小火使劲划拉
步骤8/11 点击查看大图
估摸着豆肉差不多要熟了就可以停住自己智能补水的手想办法把多余的汁水给收干啦
步骤9/11 点击查看大图
努力划拉到整体干香完全没汁的状态，关火盛出来并且认真反思两秒当时那个油量是不是给得不太够
步骤10/11 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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