蚝油酱汁杏鲍菇
杏鲍菇的营养丰富,有丰富的蛋白质和维生素,像鲍鱼一样的口感,脆嫩又带着杏仁的香味,搭配蚝油酱汁简直完美。杏鲍菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,经常食用杏鲍菇可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。还可助消化、降血脂、降胆固醇、防止心血管疾病等等。极受大家的喜爱。
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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蒜放入东菱无线绞肉机打成末备用
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步骤3/13
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杏鲍菇洗净后先切成5-6厘米的段状,再竖着切片
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步骤4/13
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然后在杏鲍菇两面各切上花刀,跟切鱿鱼花一样,注意不要切断
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步骤5/13
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依次把所有的杏鲍菇做完备用,葱切葱花备用
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步骤6/13
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取一个碗调酱汁:碗中放入1茶匙玉米淀粉,半勺白糖,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,再加2汤匙清水搅拌均匀备用
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步骤7/13
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
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步骤8/13
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再放入杏鲍菇
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步骤9/13
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翻炒出水分
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步骤10/13
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再倒入刚才调好的酱汁
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步骤11/13
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转大火收汁
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步骤12/13
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出锅前撒上葱花即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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