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泡菜金枪鱼炒饭的做法

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泡菜金枪鱼炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

二人份

、

剩米饭一大碗

、

泡菜 100g

、

金枪鱼 1罐

、

鸡蛋（可选） 1个

、

盐约1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材。
步骤2/13 点击查看大图
罐头金枪鱼都是一大块一大块的，可先稍微捣碎点。
步骤3/13 点击查看大图
起油锅，先把泡菜放入煸炒一会。
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然后放入米饭。
步骤5/13 点击查看大图
一直炒到米饭变得松散、粒粒分明了，泡菜汁均匀的米饭全都包裹住。
步骤6/13 点击查看大图
放入金枪鱼（金枪鱼罐头，除了辣味的，一般就是水浸和油浸。炒饭，建议用油浸的，然后里面的油也一起倒入，如果买的是水浸的，那就把鱼肉放入，汁水不要倒进去。），翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
根据个人口味加盐，翻炒均匀后就可以关火了。
步骤8/13 点击查看大图
可以煎一个鸡蛋。
步骤9/13 点击查看大图
煎好的鸡蛋放在饭上，再撒上丢丢的黑芝麻（嫌麻烦这些都可以省略）。
步骤10/13 点击查看大图
完成。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

炒饭的米饭要硬一点。泡菜的量可以根据个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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